Hoy en “Para comercios como el tuyo”, FEDEPESCA, La Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados.
Hoy en día existen muchos retos para el comercio minorista, como el cambio en las necesidades de los consumidores y en las tendencias de consumo, donde todos los comercios tienen que adaptarse a la nueva realidad.
- Puedes detectar nuevas tendencias de los consumidores con herramientas como Google Trends.
Al sector minorista de la pesca, en especial, le afectan múltiples normativas de distintos ámbitos, como fiscal, laboral, seguridad alimentaria y, por tanto, cada vez hay más exigencias y regulación incluso para los pequeños comercios que disponen de poco personal.
FEDEPESCA se dedica a representar los intereses del sector minorista de pescado en todas las áreas que le afectan y ofrecer asesoramiento, teniendo conocimiento especializado en todas las materias que afectan al sector minorista de pescado.
- Visita la página web de FEDEPESCA para descubrir cómo te puede ayudar.
Respecto al proceso de digitalización en las pescaderías tradicionales, puede afectar a diversas áreas del negocio, ayudando a digitalizar procesos y optimizar recursos mejorando la competitividad de los comercios.
- La digitalización es un cambio de mentalidad que implica a todas las áreas de tu comercio, desde la venta de productos a su gestión interna.
- Dedicar 15 minutos al día para formarte puede parecer poco…pero es igual a ver más de 1.000 vídeos de 5 minutos en un año. Recuerda, las acciones que parecen insignificantes son las que marcan diferencia.
Es importante que las empresas se adapten a estos cambios y a las nuevas formas de operar, como la venta online, que, aunque no tiene un componente de presencialidad, la cercanía y la seña de identidad de las pescaderías debe seguir presente.
- Incluso de forma online un buen servicio de atención al cliente puede ayudarte a mantener la cercanía.
La digitalización colectiva es importante ya que la complejidad que implica el producto perecedero en cuanto a venta online es compleja. Desde FEDEPESCA se considera esencial llevar a cabo esta estrategia colectiva en la que se está trabajando en una marca que es La Pescadería Artesanal que cuenta con los valores y los atributos que representan las pescaderías tradicionales.
- FEDEPESCA ha lanzado La Pescadería Artesanal, una iniciativa única en Europa para apoyar la digitalización colectiva del sector.
Las pescaderías llevan realizando el reparto a domicilio desde hace mucho tiempo, pero sin tener en cuenta el factor de que un cliente realice un pedido online y saber cuál va a ser la logística de este pedido y cómo va a llegar a su domicilio. Desde FEDEPESCA se trata de facilitar esta vía, impulsando acuerdos colectivos con proveedores de logística para que las pescaderías que lo deseen puedan acceder a tarifas competitivas.
- Las asociaciones pueden ayudar a conseguir tarifas reducidas y acuerdos más difíciles de lograr de forma individual.
Más allá del ámbito digital, las pescaderías tradicionales están apostando por un nuevo modelo de pescadería donde la experiencia del consumidor es importante, tomando más relevancia experiencias como hacer degustaciones en el punto de venta o algún tipo de formación o cata específica para algún tipo de producto pesquero. ¡Prueba estos consejos en tu pescadería!
- Degustaciones. Demuestra la calidad de tu producto y atrae nuevo público a tu tienda.
- Productos listos para el consumo. Prepara platos para que los clientes vean el potencial de tus productos.
Es clave que el comercio minorista participe en las federaciones y asociaciones, las cuales se encuentran actualizadas diariamente y son especialistas en el sector de las pescaderías, facilitando que los negocios se encuentren informados de todas las novedades y tendencias y fomentando la competitividad de todo el sector.